Ma Bourgogne Menu

At the heart of Paris, Ma Bourgogne embodies the essence of traditional French cuisine in an inviting bistro setting. Nestled at the iconic Place des Vosges, this restaurant is renowned for its charming atmosphere and attentive service. The menu showcases an array of classic charcuteries, perfect for sharing, with prices ranging from €9 to €16. A highlight includes the savory Escalope de Saumon à L'oseille for €20, which has left diners raving about its flavor.

• Delight in comforting desserts like Tarte Tatin Flambée and Crème Brûlée.
• Experience a strong emphasis on quality and authenticity, with a diverse wine selection to complement each dish.
• Many visitors recommend arriving with friends for a memorable casual gathering over delicious steaks and aromatic chicken dishes.

Overall, Ma Bourgogne offers a delightful culinary journey that promises both taste and experience, making it a beloved spot for locals and travelers alike.

ENTRÉES ET SALADES

• Salade De Tomates, Concombre, Haricots Verts

  €8.00

• Assiette De Crudités

  €9.00

• Oeuf En Gelée

  €8.00

• Poireaux Vinaigrette

  €8.50

• Filets De Hareng, Pommes À L'huile

  €8.50

• Foie Gras De Canard Sur Toast

  €22.00

• 12 Escargots De Bourgogne

  €22.00

• Saumon Frais "Façon Des Païens"

  €12.00

SALADES

• Salade Ma Bourgogne

  €14.00

• Sarladaise

  €14.00

• Frisé Aux Lardons Et Fourme

  €14.00

• Salade Nicosie

  €14.00

• Salade De Saison

  Mixed green seasonal salad

  €6.50

CHARCUTERIES

• Jambon De Pays

  €14.00

• Jambon De Paris

  €9.00

• Assiette De Charcuterie

  €16.00

• Saucisse Sèche Aveyronnaise

  €10.50

GRILLADES

• Faux-Filet

• Coeur De Rumsteak Grillé

• Coeur De Rumsteak Au Poivre

• Bavette À L’échalote

• Côtes D'agneau

SPÉCIALITÉS

• Le Steak Tartare Est Recommandé

• Andouillette Pomme Frites

• Tripus De Rouergue

• Saucisson Chaud Du Beaujolais, Pomme À L'huile

• Petit Salé Aux Lentilles

  Lentil stew with salted pork

• Jarret De Porc, Haricots

  Ham hocks with lima beans

POISSONS

• Escalope De Saumon À L'oseille

  €20.00

• Raie Aux Câpres

  €20.00

FROMAGES

• Fourme D'Ambert

• Camembert

• Cantal

• Bleu Des Causses

• Brie

• Saint-Nectaire

• Fromage Blanc À La Crème

GLACES

• Vanille

• Chocolat

• Nougat Au Miel

• Café Dauphinois

• Framboise

• Citron Vert

• Fruit De La Passion

• Poire

DESSERTS

• Crème Brûlée

• Salade De Fruits

• Charlotte

• Tarte Tatin Flambée

• Tarte Aux Fruits

• Dessert Du Jour